以下是巨菌草在一些领域的具体应用案例：
郧西县的香菇产业：郧西县地处南水北调中线工程核心水源区，将香菇产业作为主导产业。但传统香菇栽培需用树木做菌棒，会砍伐大量树木。为平衡产业发展和生态保护，郧西县聘请 菌草工程技术研究中心提供技术支持并组建专家工作站，成功实现以巨菌草“以草代木”种植香菇。2021年示范种植菌菇近5万棒，2022年完成菌草种植1万亩、开展不同海拔高度“以草代木”种菇示范10万棒，2023年完成菌草种植2万亩、“以草代木”种植菌菇50万棒。巨菌草不仅降低了播种成本，其生态价值还能保水保土、防沙固沙、净化水质等，且经济价值高，可提供菌菇种植所需原料，化解了“菌林矛盾”。
平潭的防风固沙：平潭长江澳是当地更大 的风口之一，风大沙猛，植物难以成活。2018年4月起，实验区管委会、科技研究院与福建农林大学合作，在此开展研究和试点。通过筛选适宜的菌草，如巨菌草、“绿洲1号”等，探索总结出菌草治理风口流沙的关键技术与模式。移栽菌草50天后即可起到固沙作用，有效降低风速。巨菌草的根系能把沙固住，堆积形成沙丘，起到防风固沙、生态修复的作用。经过努力，曾经飞沙走石的风口之地出现了沙地变“绿洲”、荒凉变“草海”的生态奇迹，为战风斗沙多年的平潭成功解决了植物难以成活的难题。
南华县五顶山乡的绿色产业：南华县五顶山乡的新村引进巨菌草进行连片示范种植。巨菌草亩产可达15-30吨，植株高大，根系发达、适应性广、抗逆性强、产量高、粗蛋白和糖分含量高，幼嫩期营养价值高，适口性好。当地村民李忠武用巨菌草替代饲料喂养肉牛，降低了养殖成本。全乡还建成青储饲料加工厂，公司上门收购加工巨菌草，形成了种植、加工、销售到养殖的完整产业链。巨菌草的种植提高了土地利用率，解决了土地撂荒问题，促进了水土保持，美化了环境，推动了绿美乡村建设，引领当地走上绿色发展之路。
呼图壁县的饲草种植：2023年，巨菌草在新疆呼图壁县试种成功。其7月12日开始种植，68天就长到2.8米，预计亩产6.5吨，粗蛋白含量在11到17之间，不开花不结籽，营养都在茎叶里，可作牛羊的优质饲草料。与青贮玉米相比，巨菌草成本相当，但产量是其2-3倍，且根系含内生菌固氮，可减少化肥用量。此外，巨菌草一年可收割多次，能有效解决畜禽冬春季饲草短缺问题，也适合发展庭院经济。福建援疆龙岩分指挥部还联合当地相关部门在呼图壁县推广种植菌草，采用覆膜滴灌机械化扦插种植，为大面积推广奠定基础，推动菌草产业与畜牧业有机结合，助力农牧业发展。
黔西县大关镇的富民产业：黔西县大关镇七里村村民李成学试种2亩巨菌草，一年收割三次，亩产达15吨，解决了冬季养牛的草料问题。后来他把10余亩玉米地全部种上巨菌草，每年养10多头牛卖后赚了8万多元。在七里村党支部带领下，三分之二的群众共种植1150亩巨菌草，村里新建加工厂并成立合作社，形成生产、加工、销售一体化模式。加工厂青贮饲料除销至县内大型养牛场和外地养殖场外，还为村民提供了就业机会，增加了村民收入。大关镇通过发展巨菌草种植，多渠道增加了群众收入，实现了增产增收、脱贫致富。
会泽县的肉牛养殖：会泽县乐业镇2021年底从贵州引进巨菌草种苗进行种植。清水村村民张琼芬租地种植巨菌草，解决了肉牛养殖的饲草问题。该草生长周期短、产量高， 年栽下可连续收割十五年，每三个月收割一次，每亩年收割量达20吨，可饲养肉牛三至五头，大大降低了饲草成本。团坡村养牛大户丁荣良了解到种植巨菌草的成本优势后，也种了20亩，准备扩大养殖规模。巨菌草的引进种植降低了饲草成本，促进了当地肉牛产业的发展。
靖远县的产业转型：靖远县引进巨菌草种植技术试验示范及基地建设项目，与福建农林大学 菌草工程技术研究中心建立技术合作。巨菌草可作动物饲料、栽培药用菌和食用菌，用于非木材纤维制浆造纸，以及沙漠和盐碱地改造、防止水土流失等。在旱地种植1.6亩可产8吨，水地种植一亩地可产10吨，比玉米效益高，有助于调整经济结构、增加农民收入、解决秋冬季饲草料紧缺问题。
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